Minnesmärken / Landmarks

Vad är ett minnesmärke?
Sedan en tid tillbaka finns det möjlighet för vem som helst att elektroniskt rapportera till Sverigekontakt om ett svenskt minnesmärke i utlandet. Rapporten lämnar man genom att fylla i ett särskilt formulär som finns på vår hemsida. Denna plattform är tänkt att framöver fungera som själva navet i föreningens minnesmärkesprojekt.

Antal minnesmärken: 1626
Sök minnesmärken - Lägg till minnesmärke

Svea Restaurant

Fler bilder

Beskrivning

Svea Restaurant, 5240 N. Clark Street, Andersonville. Byggnaden som inrymmer Svea Restaurang byggdes 1909 av arkitekten Carl M. Almquist, och anses vara av historiskt värde i Chicago. Svea, som betyder "moder Sverige" öppnades 1972 av Kurt Mathiasson, en älskad kommunalman och bevarare av svenska arvet i Andersonville. En nära vän till honom, Tom Martin, köpte restaurangen år 2000, då Mathiasson var för sjuk för att fortsätta driva den. Även om Martin själv inte är svensk, så är hans hustru Dolores det. Hennes mamma ligger bakom Sveas läckra svenska pannkaksrecept, komplett med lingonsylt. Martin fortsätter Mathiassons tradition med att servera lutfisk till de lyckliga gästerna vid juletid. Lutfisk är en traditionell skandinavisk maträtt som är gjord av torkad torsk som har kokats i vatten och lut. Förutom att bibehålla en svensk meny upprätthåller Marin en varm, traditionell atmosfär genom svenska prydnader och gamla foton från området. Se även http://articles.chicagotribune.com/2011-12-22/features/ct-dining-1222-home-plate-svea-20111222_1_lutefisk-martin-marks-kurt-mathiasson

Information

Tidsålder: 1900-talet

Plats: USA

Inskickat av Karin Moen Abercrombie